奈雪大涨逾5%,西部证券:单店模型持续优化,看好疫后利润释放

2023-03-03 10:17:42 新浪网 

奈雪大涨逾5%,西部证券(002673)表示,单店模型持续优化,看好疫后利润释放。在疫情期间,公司采取了一系列降本增效措施,提升门店运营效率。一方面,推出自动排班系统和自动制茶机,提高门店自动化和数字化水平,大幅降低对培训的依赖,提升门店人力使用灵活度,同时通过租金谈判等方式优化租金成本率,目标将门店人力成本率控制在20%以内,租金成本率控制在15%以内;另一方面,进行供应链优化,将原材料成本率维持在不高于35%;此外,随着线下客流的持续恢复,预计外卖占比及费用率将有所下降。

(责任编辑:王治强 HF013)
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