8月29日,海底捞公告称,2023年上半年,集团持续经营业务取得营业收入188.9亿元(人民币,下同),同比增长24.6%;净利润22.6亿元,同比大幅增长。
截至2023年6月30日,共经营1,382家海底捞餐厅,其中1,360家位于中国大陆地区,22家位于港澳台地区。
外卖业务收入从截至2022年6月30日止六个月的人民币4.48元略增至2023年同期的人民币4.7亿元,增加了5.2%,主要由于提供外卖配送服务的门店数量增加。
上半年海底捞餐厅累计接待1.746亿次顾客,整体餐厅翻台率为3.3次/天,同店翻台率3.5次/天。
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